為切實加強畜禽及水產品質量安全監管，保障人民群眾“菜籃子”安全，吉林省和龍市市場監督管理局聚焦水產養殖與銷售環節，組織開展了一次專項檢查行動。此次行動旨在排查風險隱患，規范市場經營秩序，確保從池塘到餐桌的全鏈條食品安全。

此次專項檢查以水產養殖、批發市場、農貿市場、超市及大中型餐飲單位為重點對象。執法人員深入一線，采取現場檢查、查閱臺賬、詢問了解等多種方式，對多個關鍵環節進行了嚴格排查。

在水產養殖源頭環節，執法人員重點檢查了養殖場的生產記錄、用藥記錄和銷售記錄，核查是否違規使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用藥物，督促養殖戶嚴格落實休藥期制度，確保源頭水產品安全可控。對養殖場的環境、水質以及飼料存放等進行了檢查指導。

在流通銷售環節，檢查組對市場內銷售的水產品進行了重點排查。一是嚴格查驗進貨渠道，要求經營者必須履行進貨查驗和索證索票義務，確保所售水產品來源合法、清晰可溯；二是現場檢查水產品的外觀、氣味及保存條件，查看是否存在銷售病死、變質或感官性狀異常水產品的行為；三是利用快速檢測設備，對部分在售的鮮活水產品進行了獸藥殘留等項目的初步篩查，提升了監管的靶向性和時效性。

檢查組還對餐飲服務單位的水產品采購、貯存、加工過程進行了規范指導，督促其落實食品安全主體責任，嚴防不合格水產品流入餐飲環節。

檢查過程中，執法人員堅持執法與普法相結合，向水產養殖戶、經營者及消費者宣傳《食品安全法》、《農產品質量安全法》等法律法規，講解違規使用藥物的危害及法律后果，強化了從業者的法律意識和責任意識，引導消費者提高辨識能力和維權意識。

從檢查情況看，和龍市大部分水產養殖及經營單位能夠遵守相關規定，質量安全狀況總體良好。對檢查中發現的個別臺賬記錄不規范、索證索票不全等問題，執法人員當場下達了責令整改通知書，要求限期整改到位，并將進行跟蹤復查。

和龍市市場監管局相關負責人表示，水產品質量安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，是食品安全監管的重要組成部分。下一步，該局將持續加大監督檢查和抽檢力度，保持高壓態勢，嚴厲打擊各類違法違規行為，不斷完善長效監管機制，全力守護好群眾“舌尖上的安全”，為全市人民營造一個安全、放心的水產品消費環境。